[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

heitudi

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351楼 大中小发表于 2010-12-11 09:38 只看该作者

楼主很厉害呀，能搞到这么正宗的重庆火锅配料及制作方法，但是原料真是太多了，不好弄齐呀，谢谢了。

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kongbucike 该用户已被删除	352楼大中小发表于 2010-12-11 09:46 只看该作者 0 常吃重庆火锅，对那个滋味一直念念不忘的，谁承想在这里竟让有自己做的配方，简直太感谢楼主了，我也要按照楼主的介绍自己做做看。
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lanyi28 该用户已被删除	353楼大中小发表于 2010-12-11 09:51 只看该作者 0 一看就想来几口，很不错，就是红的太多，估计有辣的．支持楼主．
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pighand7708

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354楼 大中小发表于 2010-12-11 10:24 只看该作者

喜欢吃辣，非常害怕“麻”，看到花椒就发怵。

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goubuli2010 该用户已被删除	355楼大中小发表于 2010-12-11 10:30 只看该作者 0 这个制作过程一个人做还是比较麻烦的说，光材料就得准备一大堆，而且关键是火候是比较难控制的。
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神·射·手

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356楼 大中小发表于 2010-12-11 10:31 只看该作者

配料太多，看起来火锅色香味俱全，应该是很好吃的东西

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午夜的红茶

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357楼 大中小发表于 2010-12-11 11:03 只看该作者

如果是家庭自己吃的话不用那么多配料和香料的，太奢侈了，何况现在买包装好的底料也很好味，自己再添加一点就可以了

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9310

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358楼 大中小发表于 2010-12-11 11:05 只看该作者

好东西啊，这个要赶快去试试看，自己做不担心地沟油问题，以后有口福了。

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wujingq

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359楼 大中小发表于 2010-12-11 12:02 只看该作者

感谢楼主，正宗！制作过程介绍详细，细节交代明了，看图片就有想吃的感觉，

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飞行雪茄该用户已被删除	360楼大中小发表于 2010-12-11 12:04 只看该作者 0 重庆火锅太辣了。。。。受不了的说啊。。。好像都是辣椒
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