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[转帖] 重慶火鍋底料絕密配方DIY過程[18P]

learningabc2004

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341楼 大中小发表于 2010-12-11 01:56 只看该作者

哇哦，这才是地地道道的重庆火锅吧，估计比超市卖的好多了
上次在超市买了一包现成的配料，除了辣以外完全没有重庆火锅的味道
我想这样的工序才是正宗的重庆火锅了，厉害，佩服楼主。

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ahai236270

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342楼 大中小发表于 2010-12-11 02:34 只看该作者

哇，看到就很辣，重庆不愧以辣出名，尤其是辣鸭头吃起来真爽，可是现在不敢吃了。我胃不行了

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robinlpx 该用户已被删除	343楼大中小发表于 2010-12-11 03:12 只看该作者 0 楼主非常仔细，其实现在大多数懒人都喜欢在超市买配料了，重庆火锅要得！
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344楼 大中小发表于 2010-12-11 05:51 只看该作者

看了这个才知道。原来做一个好的火锅也不容易啊。这么多的原料，

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shili

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345楼 大中小发表于 2010-12-11 06:24 只看该作者

真的正宗，看着就想吃，我说四川的火锅为什么那么好吃，原因如此。

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z7730

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346楼 大中小发表于 2010-12-11 06:31 只看该作者

哇，怪不得自己在家从来做不出饭店的味，这么多材料光看头就晕了。。。佩服佩服！

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zscfreedom

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347楼 大中小发表于 2010-12-11 07:55 只看该作者

楼主介绍好精细啊。可是看上去看辣了，不敢尝试。

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5421

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348楼 大中小发表于 2010-12-11 08:07 只看该作者

张知识了，重庆火锅底料竟然是这么做出来的

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xiaoyu99999

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349楼 大中小发表于 2010-12-11 08:22 只看该作者

重亲火锅底料果然不同凡响，看着制作工艺，能不好吃么？

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藏獒4 该用户已被删除	350楼大中小发表于 2010-12-11 09:29 只看该作者 0 很不错一手艺,把火锅的麻,辣,鲜,香,都突出来了
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