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yakee 发表于 2013-3-12 00:07   只看TA 11楼
这种做法既不是红烧肉也不算卤牛肉，老汤没有谈不上卤。在家里算是一道创新的家常菜吧
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前排占座 发表于 2013-3-12 00:36   只看TA 12楼
这招真不错，明天买点肉试试
BTW:担心卤牛肉和糖不搭配可以不上糖色嘛，反正自己吃也不必在意卖相。
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xlqsz 发表于 2013-3-12 15:41   只看TA 13楼
高手啊 这种做法学习了 可以尝试一下
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lengsha5241 发表于 2013-3-12 16:12   只看TA 14楼
牛肉家里不常买，感觉牛肉太难做，还是猪肉方便。
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shsh1987419 发表于 2013-3-12 16:16   只看TA 15楼
放太多白糖 最后悔很甜 我觉得不是很好吃 不过就是不腻了
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chongzzzz 发表于 2013-3-12 17:08   只看TA 16楼
谢谢楼主分享，这个方法我用过。不知道是不是火候没控制好还是什么。味道不是太好。
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longaoxia 发表于 2013-3-12 17:57   只看TA 17楼
红烧肉真是百吃不厌啊~我的最爱~
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a549877019 发表于 2013-3-12 19:50   只看TA 18楼
版主留言
昨夜風(12-3-2013 07:59 PM): Hey!你打了不少字的呢！但是都屬萬能和無意義的回覆，多談帖子中的事
本来我决定不会在论坛回任何帖子了，但是看了你的帖子，我告诉自己这个帖子是一定要回的！这是百年难得一见的好贴啊！苍天有眼啊，让我在优生之年得以观得如此精彩绝伦的帖子！楼主，你要继续努力啊！你是论坛的希望啊......
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qdpaul 发表于 2013-3-12 21:34   只看TA 19楼
别看只是一道小菜但是也有很多需要注意的地方，恐怕要多做几次才能像图片上的一样美味。中国饮食确实博大精深，可惜我这种懒人只能张嘴吃了
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fxxkb 发表于 2013-3-13 16:12   只看TA 20楼
烧菜放香料是最考手艺的了，什么八角那些，放多了味太大，放少了又没味道，所以我都是买十三香来烧，还是有一样的味道
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