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[转帖] 红枣银耳露[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2012-10-20 11:46 只看该作者

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红枣银耳露[5P]

做法：其它工艺

口味：甜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：数小时

烹饪时间：<15分钟

主料：银耳1朵枣(干)4枚

调料：水适量

红枣银耳露的做法

银耳冲洗干净后用凉水泡发，前一天晚上泡上的，约8小时

红枣洗净后一同也用凉水泡一下，差不多半个小时到1个小时就好

将泡好的红枣去核后切碎，泡红枣的水不要丢掉，一会用

将泡好的银耳去除黄色的蒂后切碎

将切好的红枣、木耳和泡红枣的水一同放进豆浆机中，然后再添水至900ml水位线，插上电源线按五谷豆浆键等待豆浆机发出提示完成音后即可关闭电源

因为用的是干红枣，煮好的红枣银耳露里会有一些红枣的皮渣，喜欢口感顺滑些的可以过滤后再饮用

烹饪小技巧：

1、银耳的量可以根绝自己的喜好来加，但千万要注意别超过自家豆浆机说明书里给出的量，要不然会糊锅或溢锅。

2、红枣本身就含糖，所以不建议在煮的过程中往豆浆机里加冰糖什么的，对豆浆机不好。如果煮完觉得味道不够的话可以待银耳露量值不烫手后酌情添加蜂蜜。

特色：

一场秋雨之后夏季算是彻底结束了。雨后的几日每日秋高气爽、凉风习习，倒也算是舒服，不过在享受这样舒服的天气的时候千万别忘记了补水润燥！北方的天气绝对是爱美姑娘的天敌，前两天我晒了些萝卜干，结果才两天时间水灵灵的白萝卜就变成了干瘪的萝卜干了，秋天水分流失的有多快由此可见一斑。今天这款红枣银耳露就是针对秋冬季节补水而做的一款饮品，有滋补养颜，去虚火的功效，大家不妨经常做来喝喝。

银耳咱们都知道，它是平民燕窝，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。至于红枣则是补气养血的圣品，这两天刚好赶上特殊时期，放几颗红枣补一下喽。

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