最新消息：吃肉有助减肥

简单来说，这是因为我们优质蛋白和脂肪摄入过少，而碳水化合物摄人过多，从而造成餐后反应性低血糖，乏力犯困。
对于餐后血糖的影响，100克精制米面相当于80克葡萄糖或100克白糖。
中国人认为午睡可以延年益寿，其实恰恰相反。
以色列哈达沙大学医院的调查发现，经常午睡会增加心脑血管病变死亡率，缩短寿命。美国哥伦比亚大学的研究认为，午睡使心血管压力迅速下降，而醒来后又迅速上升，容易发生心脑血管病变。

认为“吃脂肪, 长脂肪”的错误主要有二方面：一是没有正确区分好脂肪和坏脂肪。根据露卡素健康饮食新观念：天然脂肪是好脂肪，人造脂肪是坏脂肪。二是不了解胰岛素是制造脂肪的激素。摄入脂肪基本上不会刺激胰岛素分泌，可以使血糖平稳，食欲维持稳定；同时可以启动燃烧脂肪的引擎, 加速脂肪燃烧，产生能量。因而，吃脂肪不会长脂肪。相反, 虽然糖(包括淀粉)不是脂肪, 但由于摄入糖会刺激胰岛素分泌, 将未燃烧的糖转化为甘油三酯。所以吃糖会长脂肪。


认为“单位食物高热量, 总体摄入高热量”的错误在于仅仅考虑了每克脂肪、糖和蛋白质的单位产热量，而忽视了不同食物的消化吸收情况及对升高血糖和胰岛素水平的影响。
　　由于脂肪对血糖水平几乎没有什么影响, 高脂饮食不会产生经常性饥饿, 所以不会导致暴饮暴食，增加总热量的摄入。同时, 摄入脂肪基本不会刺激胰岛素分泌, 并能够启动燃烧脂肪的引擎, 产生能量。所以, 摄入脂肪可以控制食欲, 提供代谢和运动能量, 从而控制或减少净热量摄入。　　


认为“高胆固醇食物, 高心脏病危险”的错误在于没有区分有好胆固醇（HDL-C）和坏胆固醇（HDL-C）。
好胆固醇能够降低血脂、保护心脏，而坏胆固醇过多则能够增加心脏病的危险。
美国科学家证实，吃高胆固醇食物会增加好胆固醇，对坏胆固醇没有多大影响；而吃不含胆固醇的食物，如糖和淀粉，不但不能减少，反而会增加患心脏病的危险。

总之，吃糖与过多的炭水化合物会增加脂肪含量，吃新鲜肉类不会对脂肪增加造成影响。

[ 本帖最后由 teddy24 于 2006-10-15 04:49 PM 编辑 ]

阿特金斯减肥法!:s_8: