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「我要成为VIP」
| wwwyyyxxx 发表于 2009-11-10 13:13 只看TA 1楼 |
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[转帖] 火鸡肉汉堡[7P]  这个自制汉堡低脂美味，是想换换口味时的好选择喔！ 材料： 肉饼： 1.5 cups lean ground turkey 2 tbsps 燕麦 （rolled oat） 1/2 只中型洋葱 1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒 1/2 tsp 番茄酱 1/2 tsp bbq sauce 2 瓣蒜 盐和胡椒粉少许 其它： 汉堡芝麻面包 低脂蛋黄酱（Mayonnaise） 低脂swiss cheese （25% or 50% reduced fat） 洋葱圈/番茄片/生菜 腌辣椒/黄瓜（optional）  首先把洋葱，蒜米，辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉，番茄酱和BBQ酱，盐和胡椒粉一起搅拌均匀。  然后弄湿手，把1/3的火鸡肉糜放到手上，握成球状，然后压扁。 平底锅里下几滴油，把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter，在另外一口平底锅里烙一下，也可以用烤炉烤。 等肉饼成型后，翻面，稍微用铲子轻轻的压压。 在面包上放上一篇swiss cheese，放到烤箱里稍微烤一下，（这个时候烤箱里正在烤薯条）cheese 融化就可以了。  然后番茄切片，洋葱切片，如果用生菜就清理干净，整理成汉堡大小的形状。喜欢用腌黄瓜或者辣椒的也可以这个时候准备。  把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。  加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条，开吃罗。 
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| xinghai033 发表于 2009-11-10 21:30 只看TA 4楼 |
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| 看上去很好吃的样子， 可是很多材料好像都很难买到啊 |
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| skullctamp 发表于 2009-11-11 16:04 只看TA 8楼 |
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| 汉堡不过就是面包上各种食材而已，感觉用馒头夹也差不多 |
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