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看了上面的菜肴，较为平实，都是家常菜，原料也很普通，但看相不错，红椒很诱人，味道一定很好。去过几次湖南，对湘菜感觉还不错，毛氏红烧肉在全国已开了很多店了，好吃就不用提了。几次经常点的是剁椒鱼头，味道实在好，以致于现在看到湖南人都戏称“剁椒”了。还有湖南的腊肉很香，最简单的就是腊肉炒萝卜干，非常下饭。

[ 本帖最后由 huanghecctv 于 2011-12-10 16:30 编辑 ]