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标题: [转帖] 开胃下饭的泡椒血旺[6P] [打印本页]

作者: 苦味人生 时间: 2012-11-17 18:45 标题: 开胃下饭的泡椒血旺[6P]

人们都说血旺是好东西！清肺！！！特别是生活在城市里的童鞋们更应该多吃！看看嘛一天要吸好多灰尘到肚儿头哦。出去逛半天街回来转转鼻孔里面都是黑乎乎的一层灰啊

血旺我们一般都是红烧或者烫火锅吃，今天做了个泡椒味的血旺，既开胃又健康哈！味道肯定很好了哈~不好也不介绍给大家了！喜欢的童鞋们可以学到哦！这个超级简单啦....

先看成品哈！

材料：血旺、灯笼泡椒、泡姜、大蒜、大葱、花椒
调料：白醋、盐巴、味精、鸡精、白糖

我们先把血旺处理哈，切成小块块的、大葱切短、泡椒对切破、姜蒜切片

下面开始炒了哈！锅儿头倒油烧开，下泡椒、泡姜、大蒜、花椒一起炒香

炒香作料后加入清水烧开，调入适量盐巴（泡姜泡椒有盐味了）、味精、鸡精、小半勺白糖、点点胡椒粉、大葱段

随即加入血旺一起烧熟

在起锅之前加入一点点白醋！！！这个就是这个菜菜的窍门哦！一定要加哦！加点点白醋，但也不能家多了哈!加了白醋后的菜菜吃起更巴适哦！加了醋后搅拌均匀就可以起锅了！

一份开胃的泡椒血旺就大功告成了！！！最后的汤汤还可以拿来泡饭哦！那个泡椒都晓得撒！又不辣我一般都还要吃几个！

作者: ysahz123 时间: 2012-11-17 22:57

没吃过，不过看着就能不错，这个不知道味道是不是跟毛血旺很像

作者: tlmoney2011 时间: 2012-11-17 23:00

看着就很诱人啊口水直流

作者: 褪色的咒逐 时间: 2012-11-18 03:20

半夜饿了进来看看满足下，谁知到越看越饿了……有时间自己试试做来看，这种灯笼椒辣味稍微淡了点，要是用那种白的野山椒或者朝天椒的泡椒，估计会更好吃。我们这边吃醋还是比较喜欢陈醋，白醋吃得少。
不知道大家对生血旺有什么看法，我们这边夏天吃火锅的时候还有一种生的血旺，加醋加辣椒，凉拌来吃的，也超级好吃，想想就流口水了。

作者: beilongera 时间: 2012-11-18 16:52

这个菜肯定超级下饭，看起来就有胃口

作者: zerosgr 时间: 2012-11-18 23:15

白醋做菜一般很少见，这个菜应该会很开胃，毛血旺用鸭血的是不是比猪血更好些.

作者: ooqqzxc 时间: 2012-11-20 05:56

回家了一定做着常常。

作者: 我本良男 时间: 2012-11-20 12:27

不错啊，应该很开胃的菜。我比较喜欢辣的，应该好吃吧。

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