[转帖] 红糖燕麦饼干[9P]

• 黄油 80克
• 鸡蛋 60克
• 红砂糖 120克
• 低筋粉 150克
• 核桃碎 60克
• 耐烤巧克力豆 50克
• 燕麦片 80克

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

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  1
  核桃仁用烤箱（不用预热）150°烤出香味，大约10分钟左右，晾凉后稍微切碎。
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  2
  黄油软化后，稍微搅拌均匀，加入红砂糖打发至体积变大。
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  3
  分次加入蛋液，搅拌均匀。
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  4
  筛入低筋面粉，戴一次性手套用手稍微抓匀。
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  5
  倒入核桃碎，耐烤巧克力豆和燕麦片。
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  6
  戴手套抓成团。
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  7
  取适量的面团，揉圆，按扁，放入烤盘。
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  8
  烤箱预热，170°，上下火，中层，烤20分钟左右。